Ezen a weboldalon sütiket (cookie) használunk annak érdekében, hogy javíthassuk a felhasználói élményt és jobb szolgáltatást nyújthassunk. Rendben!
Termékek Menü

Kiemelt ajánlatok

Alinea könyvesblog

  • Gyümölcsfagylaltok, ahogyan több mint 200 éve készítették

     
    barackfagylalt, régi fagylalt recept, gyümölcsfagylalt

    A nyár többek kötött a fagylalt időszaka. Ma már megszokott édesség, amit már a fagyasztók feltalálása előtt is készítették. Simai Kristóf a XVIII. század végén Körmöcbányán lejegyzett kéziratos szakácskönyvében 12-féle, többségében gyümölcsből készült fagylalt receptje szerepel. Ekkor még váltakozva használták az aludt” és a fagylalt” kifejezéseket ezekre a hideg édességekre. Megmutatjuk a sárgabarack fagylalt 220 éves receptjét, melynek mintájára őszibarackból és körtéből is elkészíthető a hűsítő csemege.  Tovább>>>

  • Az Adatelemzés a sikerlistákon

    Békés Gábor - Kézdi Gábor szerzőpáros 
    Adatelemzés - Üzleti, közgazdasági és szakpolitikai döntésekhez
    című könyve már vezeti a Bookline Pénz, befektetés, üzlet és a Libri Pénz, gazdaság, üzleti élet kategóriájának sikerlistáját is.

    A könyvről részletesebben itt olvashat.

     

  • Jó fánkot sütni (nem csak) farsangra

     

    Itt a farsang, a fánksütés ideje. Régi magyar receptekben nemcsak édes süteményeket találhatunk fánk néven, hanem pástétomokat, előételnek illő falatokat is. Bemutatunk egy több mint 200 éves magyar fánkreceptet Simai Kristóf Körmöcbányán lejegyzett szakácskönyvéből. Tovább>>>

  • Töltött káposzta, ahogy több mint kétszáz éve készítették

     

    savanyú káposzta, karácsony, recept, töltött káposzta, káposzta hallal

     

    Borleves és töltött káposzta, ahogy több mint két évszázada készítették, s egy igazi érdekesség, egyben remek fogás, ha valaki nem szeretne sem a halról, sem a savanyú káposztáról lemondani: savanyú káposzta hallal. Simai Kristóf 1795 és 1799 között Körmöcbányán lejegyzett kéziratos szakácskönyvének első nyomtatott kiadásából válogattunk néhány receptet a karácsonyi asztalra. Tovább>>>